Poivre noir

a28c8f41fa88004a9206db3fc570dee5_ra,w403,h403_pa,w403,h403Doucement épicé avec des agrumes, l’arôme boisé, le Ramoneur nigrum est généralement connu sous le nom de poivre, il aide à la digestion et à la désintoxication de l’organisme. De nouvelles études démontrent son rôle dans la perte de poids. Excellent avec presque n’importe quel plat et excellent pour vous, un broyeur ainsi que des grains de poivre devraient être des produits de base dans n’importe quelle cuisine!

 

La plante

Le poivre noir est une vigne qui porte le petit fruit qui grandit en grappe (imaginez des raisins miniature). Les grains de poivre sont cuits et séchés. Des grains de poivre noirs sont séchés et cuisinés à partir d’un fruit non mûr, tandis que des grains de poivre blancs sont séchés et cuisinés à partir du fruit mûr.

Bienfaits pour la santé

Envie de maintenir un poids sain ? Des études récentes ont démontré que le poivre noir aide à la perte de poids et combat l’obésité. La piperine, composant majeur du poivre noir, bloque la formation de cellules graisseuses en se heurtant à l’activité du gène qui contrôle la formation de nouvelles cellules graisseuses. Ceci réduit masse de cellules graisseuses et le niveau de sucre dans le système sanguin qui favorise également une tension saine.
Le poivre noir a des propriétés digestives et désintoxiquantes excellentes. Les papilles gustatives envoient des signaux à l’estomac entraînant ainsi une augmentation de la sécrétion acide hydrochlorique qui facilite la digestion de protéines et d’autres produits alimentaires, empêchant ainsi la formation de gaz. Comme un détoxifiant, le poivre noir favorise la transpiration refroidissant l’organisme et éliminant les toxines par la peau.

Dans la cuisine
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Que diriez-vous d’ananas plein de tâches de rousseur avec du poivre? Délicieux!

 

* Nos épices Kurundu sont stérilisées utilisant une technologie particulière: la vapeur à haute pression et l’irradiation n’est jamais utilisée. Nous sommes aussi fiers de notre grande qualité d’emballages.